Ricette

Cerca nel blog

martedì 5 agosto 2014

Noodles di riso con verdure e salmone



Allora.. non e che gli altri giorni io scoppi di energia, ma questo ultimo periodo, complice il caldo e la voglia di vacanze, sono proprio KO! Il forno sta diventando un semplice abbellimento della casa, nessuno trova il coraggio di mettersi a cucinare e sfornare prelibatezze, questo lusso lo riserviamo per il mese di settembre! Oggi invece ritorno di fiamma per il salmone affumicato!! Come non preparare un'insalata di noodles?  Noodles freschi freschi!! Venghino signori venghinoooo!

Tagliate a julienne carote e zucchine genovesi.

In una pentola ammollate i noodles per 20 min circa, controllateli e quando saranno morbidi scolateli.

Mescolate i noodles con la verdura, sale, pepe e un filo d'olio. Tagliate a pezzi il salmone e decorate il piatto!