- 150gr di pasta sfoglia
- 1 mela gialla
- 2 cucchiai di uva passa
- 2 cucchiai di marmellata di albicocche
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di pinoli
- pizzico di cannella
- marsala per inumidire l'uvetta
- 1 tuorlo
- zucchero di canna q.b.
Lo strudel di mele, di origine Turca ma rivisitato dagli Austriaci oggi è un dolce tipico del Trentino alto adige, dove ormai risiede il segreto dello strudel perfetto! L'ingrediente principale dello strudel sono le mele e la particolare pasta croccante che lo avvolge e ricopre che io non ho fatto per poter utilizzare la mia pasta sfoglia. Presto però voglio prepararla e vi mostrerò il mio esperimento! Anche con la classica pasta sfoglia posso assicurarvi che è un dolce buonissimissimo! ^__^